Flacara se stinge in functie de mai multi factori: cat de bine lucreaza arzatorul, viteza de deplasare, cat de prezent este vantul in acea perioada - adica depinde foarte tare de curentii de aer ce ajung la arzator.
In primul rand eu nu pot sfatui pe cineva sa mearga cu frigiderul pornit pe gaz. Asta nu inseamna ca eu nu am mers sau probabil voi mai merge vreodata. Fiecare face ce vrea pe propria raspundere.
Oricum in cel mai rau caz ce se poate intampla? Se stinge flacara, termocontactul inchide circuitul de gaz ..... si asta e tot. 
Acum mai este un pericol ( cel putin teoretic ) pentru care cei mai de la Vest interzic deplasarea cu buteliile deschise: in caz de accident exista un risc mult mai mare de explozie daca ai robinetii deschisi.
Deci, fiecare cantareste avantajele si riscurile si ia o decizie.